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  • Expertentipp im Winter

    Kohlgemüse – gesunde Superfood aus der Natur! Im Herbt und Winter können wir hierzulande auf das saisonale Kohlgemüse zurückgreifen. DieVielfalt ist groß. Während den einem lediglich, Brokkoli, Blumenkohl und Rosenkohl einfallen kennt der andere ebenso Weißkohl, spitzkohl, Wirsingkohl, Grünkohl… alle Kohlsorten sind hervorragende Lieferanten für Vitamine, Mineralstoffe und sekundäre Pflanzenstoffe. Das macht den Kohl zu […]

  • Rezepte des Monats

    Beereneis Zutaten 400g tiefgefrorene Beerenfrüchte (als Beerenmix oder eine Sorte) 250g Joghurt Zucker, Stevia oder Süßstoff zum Süßen Zubereitung Die tiefgefrorenen Beeren mit dem Joghurt in ein hohes Gefäß geben und mit dem Pürierstab pürieren. Anschließend nach Geschmack süßen. Eis in 4 Portionsschälchen verteilen. Wer es mag kann das Eis mit Mandelstiften, Schokostreuseln oder Minzblatt […]